• Irsko Aktuálně
  • Aktuálně z Irska
  • Kultura
  • Rozhovory
  • Tipy na výlety
  • Praktické informace
  • Poradna
  • Soukromá inzerce
  • Diskusní fórum
  • Odkazy
  • O stránkách
• Jedu do Irska
  • Poznáváme Irsko
  • Památky
  • Irská města
  • Mapa Irska
  • Fotoarchiv
  • Videoarchiv
• Práce a studium
  • Práce v Irsku
  • Studium v Irsku
  • Pracovně právní náležitosti a pravidla
  • Mzda, pracovní doba a dovolená
  • Registrace zaměstnanců, daně a sociální pojistné
  • Sociální zabezpečení
  • Zdravotní péče a pojištění
  • Ukončení pracovního poměru
  • Důležité adresy a telefonní čísla
  • Pracovní a jiné zkušenosti
• Zajímá mě Irsko
  • Základní údaje
  • Historie
  • Kultura
  • Sport
  • Jazyk
  • Gastronomie
• Irská republika
  • Irský stát
  • Ekonomika
  • Průmysl
  • Zemědělství
  • Doprava
  • Školství
  • Sociální politika, zdravotnictví
  • Energetika
  • Telekomunikace a masmedia
• Severní Irsko
  • Politický vývoj
  • Konflikt v severním Irsku
  • Politické strany
• Česko v Irsku
  • Krajané v Irsku
• Irsko v Česku
  • Kam za Irskem v ČR
  • Škola irských tanců
  • Irská hudba
  • Skupiny irských tanců
  • Irské hospody

---

---

Recepty od Jendy z hor

06. 12. 2007 | Jana Strýčková, Dublin | 5660 přečtení | počet komentářů: 4

Česneková pomazánka

Potřebné suroviny: česnek, majonéza, sýr(cihla,zde to nazývají chedar), kiwi, červená nebo zelená paprika , popřípadě vlašský ořech

Postup: Nastrouháme najemno sýr, přidáme prolisovaný česnek , ten dáme podle chuti a nakonec vmícháme majonézu, necháme hodinku uležet a potíráme připravené pečivo, vhodné na francouzské bagety, zdobíme plátky kiwi (zjemní ostrou chuť česneku) a paprikou. 

Výborné na párty, pěkně to vypadá, je to chutné a je to pekelně dobré k pivu

Krkonošská cibulačka

Potřebné suroviny: bujon v kostce, voda cca litr, sůl, pepř, 1 cibule , 1 vejce

Postup: Dáme vařit vodu, přidáme bujon a provaříme, vložíme na kolečka nakrájenou cibulku, kterou vaříme do změknutí a vlijeme vejce, které si předtím lehce ušleháme v hrnku. Pozor! Vejce v bujonu nemícháme, necháme ho srazit. Vejce pěkně stoupne nahoru. 

Pomůže po náročném večírku!

Krakonošův oheň

Potřebné suroviny: vepřová panenka nebo kotleta, může to být vlastně cokoliv, třeba i klokan, smetana, cibule, pepř, sůl, chilli nebo nejlépe chilli papričky, olej.

Postup: Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, nasolíme, opepříme a namáčíme v oleji(nejlepší olej je olivový panenský). Necháme uležet tak dvě hodinky. Rozpálíme pánev ( to je důležité, čím víc tím líp, ale nesmi hořet), maso vložíme a opečeme. Přidáme na kolečka nakrájenou cibulku a necháme ji zesklovatět a přidáme smetanu na dvě porce 250 ml a nakonec chilli papričky a dochutíme. Vhodné ke všem možným variacím brambor.

Večere pro dva!

Masová směs s bramboráčkama

Potřebné suroviny: brambory, vejce, sůl, pepř, mouka, majoránka, kmín, olej na bramboráky, krůtí, kuřecí maso, olej, šunka, žampiony, sójová omáčka (není nezbytně nutná ) máslo, sýr

Postup: Klasicky vyrobíme bramboráky: nastrouhané brambory smícháme s vejci, moukou, okořeníme, bramboráky opečeme na oleji (slunečnicový). Na druhé pánvi opečeme maso, přidáme žampiony a dusíme na pánvi až žampiony změknou. Přidáme na drobno nakrájenou šunku, zakropíme sojovou omáčkou a přidáme lžíci másla, a můžeme i lehce přidat vodu, aby se utvořila omáčka. Pak vše vložíme na připravený bramborák a posypeme nastrouhaným sýrem.

Hodí se dělat tak pro 4 osoby a ty bramboráky (pokud vám nějaké zbudou!) se pak dají zkonzumovat při večerní žravce! (moje praxe).

Dobrou chuť vám přeje Jenda z hor!

Jana Strýčková, Dublin

počet komentářů: 4 | přidat komentář

Spřátelené projekty: